История создания пивоварни «Шмурдильня №1» в Санкт-Петербурге, начиная с первой варки в 2014 году и заканчивая 2018 годом. Рассказывается о философии варки, о поиске новых вкусов и сочетаний, о креативном процессе и поиске ингредиентов из самых необычных мест. Упоминаются основатели пивоварни - Юрий Баранов, Максим Симановский и Андрей Обрезков.