На связи SALIWA мы наконец релизнулись новые сорта хмелей и штаммов дрожжей, которые мы привезли в Россию из-за рандомного окисления.
# Напитки
bLaCKsTaR Друзья! В эту пятницу в 21-00 мы презентуем новый сорт в баре Spontan по адресу: г. Санкт-Петербург, Басков пер., 25 (ст.м. Площадь Восстания, Чернышевская). PANTERA black hazy IPA — коллаборация с нашими друзьями YuBrew. Навеянный смелыми экспериментами товарищей по домашнему пивоварению, Pantera — умеренно тёмный juicy DIPA, охмелённый Idaho 7 на вирпул и блендом пеллет El Dorado, Sabro Lupomax и Bru-1 Lupomax на сухое охмеление. Главным лейтмотивом данного сорта стало стремление ми
ЭТО БЇМБА! Здесь могло быть звонкое возвышенно-помпезное описание сорта и наших достижений в области пивоварения, но... Пусть будет немного лирики. Эта варка — наша гордость, любовь и головная боль одновременно. Как первенец, который не может быть идеальным, но всегда самый долгожданный и любимый. Бессонные ночи после основной работы за чтением статей американских профессоров по химии хмелевых энзимов, постоянные переносы варок, COVID и самоизоляция, за время которой с нашим "инновационным" хмел
В феврале 2020 года мы представим в Санкт-Петербурге наш дебютный сорт Acid Felon, кислотный преступник и «Судья Бретт». В этом году он будет представлен на Фестивале домашнего пивоварения 2018.